3LetrasPan - Panadería en Madrid - Pan de masa madre natural, harinas ecológicas molidas a la piedra y fermentación larga

Un honor dar nuestra opinión en pandecalidadpan… https://t.co/hdoHo9fuxQ
@ibanyarza Totalmente de acuerdo! Uno de nuestros proyectos es fermentar toda la harina que usemos, incluido bizcochos, galletas, pasta...
@ibanyarza Has podido leer el artículo entero? Vale igual para masas de levadura o masa madre natural?
@ibanyarza Por ahí va😂
Proceso, proceso, proceso https://t.co/ZcgTgIzaox
@moniquecestmoi @MiriElinvitado Probaré, gracias
@moniquecestmoi @MiriElinvitado Al horno sin más o lo metes en salmuera primero? atado?