Wasabi nórdico cultivado de forma sostenible

Disfruta de tu tallo de wasabi fresco con la conciencia tranquila. En Jurt Hydroponics, utilizamos energía hidroeléctrica 100% renovable certificada internacionalmente, agua potable pura de Islandia y las mejores prácticas en ingeniería moderna. Nuestros invernaderos son de los más avanzados tecnológicamente de Europa y cultivamos wasabi fresco durante todo el año.

En tu kit, el tallo de wasabi se complementa con un rallador de acero inoxidable de alta calidad, fabricado en Japón.

El rallador está hecho específicamente para rallar wasabi y hace una pasta mucho más fina que los ralladores normales. Este rallado fino es esencial para realzar el sabor natural del wasabi. También se puede utilizar para rallar jengibre, ajo y productos similares.

Es importante aclarar y secar entre usos.

Servir con sushi, fideos y mucho másEl wasabi fresco se sirve tradicionalmente con fideos y sushi.La gente combina el wasabi con el pescado graso y menos con el magro. En los últimos años, los chefs que experimentan con la cocina fusión le están encontrando nuevos usos. Pruébalo con marisco y filetes, o mézclelo en cócteles y helados.Beneficios para la saludEn estudios realizados, se ha demostrado que el wasabi fresco es antimicrobiano, razón por la que probablemente se convirtió en el acompañante tradicional del pescado crudo. Algunos estudios sugieren incluso que puede tener propiedades anticancerígenas, antiinflamatorias y anticoagulantes.