Cada nuevo numero de la Revista Pan editada por Libros con Miga es motivo de alegría para todas las personas que colaboramos en este interesante legado en el que historias de la panadería, recetas, personas e ingredientes nos unimos para ofrecer un complemento perfecto para profesionales y amateurs del PAN.

PAN es la revista para cocinillas y panaderos profesionales que explora el mundo del pan y su cultura a través de artículos, entrevistas y recetas de los mejores panarras del mundo.

El número 12 es un ejemplar que destila historias fascinantes en torno a lo que más nos apasiona: el mundo del pan.